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我今天要介紹的是:

星辰牛排-平假日500元抵用金方案



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看看有多好用:

商品訊息描述:

●平假日皆可使用超值抵用券,不限使用張數

●引進米其林低溫真空烹調,傳說中的舒肥牛排

●費時蒸煮、烤脆的繁複工序,烤出外脆內軟的美味豬腳

●近捷運國父紀念館站,吃得起的米其林級品質餐廳



【星辰牛排】

$429抵用$500店內消費金額




※看更多餐點請點:MENU1MENU2MENU3MENU4MENU5MENU6

【星辰牛排】

座落在華視旁,一個鬧中取靜的好去處,值得牛排老饕光顧的好地方 ─ 星辰牛排

星辰牛排為紅洋葱與星辰餐飲集團合作,原址全新裝潢近台北市國父紀念館及華視,提供米其林級設備與烹飪技術,秉持著星辰牛排總經理之理念:想開一家大家都能消費得起的米其林級品質牛排西餐廳,不只是享用一份美食,更希望這是一份幸福與感動的美味。





希望消費者不只是享用一份美食而已,還要「美味」、「衛生」、「安全」、「健康」兼俱,更必須是一份幸福與感動的美味!

「美味」採用真空低溫烹飪技術,完全鎖住肉汁與營養,香甜又鮮嫩

「衛生」分切、秤重之後立即真空包裝,保鮮又隔絕汙染

「安全」全程以耐熱100度之真空袋包裝,於78度以下之低溫烹飪8~15小時,達到自然熟成與嫩化,無需泡嫩精、泡蘇打、或使用重組牛肉。

「健康」真空低溫烹飪,不易發生"斷鍵反應",不易產生致癌物質。


我們的美食為了確保您的健康,經過不斷的測試及各種溫度、時間的烹調,歷時一年,耗費了數百公斤牛排,從瑞士商引進高級設備、相關耗材並由米其林三星廚師研發之真空低溫烹飪技術,給您「安心、用心、貼心」的三「星」享受。



米其林等級牛排-舒肥牛排

真空低溫烹飪法(Cuisine sous vide)

星辰經典牛排是透過真空低溫烹飪而成,這是法國米其林三星廚師Pierre Troisgros 研發的高端烹飪技術,牛排在切好磅完重量後就直接以耐熱最少100度的真空袋包裝,然後以78度以下之低溫長時間烹飪,可以完全鎖住肉汁跟香甜,肉質也將更加柔嫩,帶筋的部分也會膠質化,有時候吃起來就像「半筋半肉」的口感,在咀嚼時會帶給舌尖非常細膩的觸感,保留食物的色澤與風味,比蒸、煮更能完整鎖住食材的營養。歡迎來品嚐饕客間頗受好評的米其林級的極致美味!

=舒肥牛排大哉問=中古聯結車買賣價格

疑問1?:舒肥牛排為什麼不能選熟度?

解答??:牛排店之所以給客人選熟度,是因為有些客人怕牛肉會過老過熟影響口感,但有些客人又不敢吃太生的,因此才會讓客人來做熟度的選擇。舒肥牛排之所以不用讓客人選擇熟度,是因為舒肥法低溫烹調出來的牛排熟度都會掌握在五到七分熟之間,不會有肉質過老而變得太硬的問題,更不會有生到流血水的狀況,在牛排切開時一定都是最剛好的淡粉色切面,這個狀態就是牛排最好吃的口感與熟度,自然不用再選擇熟度上煩惱囉!



疑問2?:牛排使用帶筋部位口感一定會不好?


解答??:不一定。星辰的舒肥牛排就刻意採用了帶筋部位!星辰運用舒肥的特點,經過長時間的低溫烹調,讓牛肉的筋膠質化,除了豐富牛肉的層次感,也打破大多數人認為有筋的部位一定就會咬不動的認知。

疑問3?:為什麼牛肉這麼嫩?是泡了嫩精的效果嗎?

解答??:不是嫩精,而烹煮出來就是這麼嫩。這就是舒肥最迷人的重點!採用米其林的真空低溫烹調最主要的原因就是要藉由長時間的均溫慢導熱,給牛肉慢慢熟成,讓肉質保持適中的軟嫩而不會過老而使肉質變硬!



疑問4?:舒肥牛排上桌溫溫的,是為什麼?


解答??:低溫烹調最主要的原因就是要避免牛排過老,也因此只會在上桌前將面上煎台約數十秒,給牛肉產生出焦糖反應(梅納反應),讓牛排能夠變得更香更美味,而不會讓牛排有機會因為高溫而變老,保有最佳溫度!

=經典套餐介紹=

法式焗龍蝦(1/2) &星辰經典牛排12oz 雙拼套餐

精選每隻重約500~600g 的肥美龍蝦,先以蔬菜配料將龍蝦肉炒香後覆蓋起司焗烤,可以吃到香濃的起司、鮮甜的龍蝦、滿滿的大海味道,搭配鮮嫩的上等牛排,美味又滿足。經典牛排選用肉質柔軟的美國安格斯前腿心,帶有細筋及油脂,運用真空低溫烹調,讓油脂與筋膠軟化,切開後呈現均勻瑰麗色澤的鮮嫩肉質,入口滿足。固定熟度5~7分熟,掌握接近完美品味。







德國烤豬腳醃漬飛魚卵哪裡買

德國豬腳若是少了外在的脆皮,那就稱不上是一份好豬腳!

現金增資作業德國豬腳若是少了內在的軟嫩,那也稱不上是一份好豬腳!


經過費時蒸煮、烤脆等繁複工序,將多餘的油脂逼出、入味提香、側邊保留軟度( 如要全脆請告知),皮薄而香脆,肉嫩且甘醇,佐以德國原味酸菜及芥末醬,口齒留香令人垂涎。





櫃買中心

精選美國肋眼牛排

肋眼牛排的最佳厚度是1 英吋,為了這樣的堅持,不計成本,精選choice 以上等級的美國熟成肋眼牛排,以16盎司大器供應。





即買即得電子票?

頂級鮮干貝+多利魚+法式烤雞排 三拼套餐

選用日本生食級干貝, 將表面煎香,內裡多汁柔嫩,三拼風味,海陸一起滿足。









法式烤雞排 & 星辰經典牛排8oz 雙拼套餐







=套餐附餐內容=

橙汁優格蔬菜沙拉

採用每日進貨台灣蔬果,並引進國外知名品牌飲用水處理系統,把每一樣蔬菜都徹底洗淨擺盤,再灑上一些核果及麵包丁和起司絲,讓你每一口除了吃到美味,還能吃到健康。



麵包-青醬蒜香麵包

採用由五星級飯店供應的麵包,激發每一位來用餐的客人心中最深處的麵包魂。



湯品-玉米巧達濃湯

使用當日的新鮮食材烹煮,,不參雜過多複雜調味,保留了每個食材的原汁原味。

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甜點-原味奶酪&黑糖紅豆麻糬捲







飲料-玫瑰花茶



=精緻單點菜色=

法式焗田螺看護墊





香烤杏鮑菇





=環境介紹=

走進星辰,藍白色調既清新又清爽的裝潢,第一眼給人的印象就是舒服,沒有多餘的裝飾,窗明几淨,感覺心情也跟著開朗了起來。其服務人員的親切與專業,讓顧客不會有一般高級牛排西餐的拘束感,到了洗手間更會發現店家在這裡準備了漱口水、牙線等餐後用品,處處皆能感受得到星辰的用心與貼心。

即買即用驗收









商品訊息簡述: 米其林低溫真空烹調方式,經典舒肥牛排,粉嫩熟度,入口超軟嫩!平假日皆可抵用,不限張數超划算

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Lyric愛耳助聽器材音質佳紐約耳鼻喉中心6/2免費試戴會



商品網址: https://tw.news.yahoo.com/lyric%E6%84%9B%E8%80%B3%E5%8A%A9%E8%81%BD%E5%99%A8%E6%9D%90%E9%9F%B3%E8%B3%AA%E4%BD%B3%E7%B4%90%E7%B4%84%E8%80%B3%E9%BC%BB%E5%96%89%E4%B8%AD%E5%BF%836-2%E5%85%8D%E8%B2%BB%E8%A9%A6%E6%88%B4%E6%9C%83-100000339.html

商品訊息功能:

商品訊息描述: 位於法拉盛的紐約耳鼻喉中心與Lyric愛耳助聽器材公司將於6/2(周六)於法拉盛診所舉辦助聽器示範及試戴說明會,提供聽力測試、配戴助聽器、內耳測試等服務。試戴說明會免費入場,座位有限,請電話預約。平時該診所也提供相關聽力驗耳諮詢。

愛耳助聽器(Lyric) 它是一個革命性的新概念,100%隱形,無需手術,可長時間佩戴助聽器,一天24小時,一周7天,可連續放置4個月,放置方法由訓練有素的專業人員放置在耳膜附近的耳道內,由於近耳膜,耳機可用較小的電源放大足夠的聲音傳到耳膜,可享受比傳統助聽器更好的聽力來面對日常生活,與傳統助聽器相比,能使你耳朵的解剖結構,提供更自然的聲音質量,尤其是在困難的聽音條件下,對於重視外表的人士而言是最佳選擇。

傳統助聽器捕捉並處理耳朵外的聲音時,Lyric使用耳朵自然解剖結構來放大並提供完整自然的聆聽體驗。Lyric是是目前唯一100%隱形助聽器。Lyric的微型尺寸結合其卓越的構造質量,使其能夠承受耳道內具有挑戰性的條件。

華爾街日報及紐約時報曾報導愛耳隱形助聽器,而CNN「早安,美國」和「奧茲博士表演show」曾介紹愛耳隱形助聽器的技術。

該診所專精各類耳鼻喉疾患,主要醫治:中耳炎、耳道炎、耳鳴、暈眩、耳膜穿孔、耳骨硬化、中耳積水、扁桃腺、鼻中彎曲、鼻竇炎、鼻出血、鼻敏感、鼻塞、鼻咽痛、沙聲、聲帶小結、吞嚥困難、咳嗽、呼吸道炎症、甲狀腺、腮腺癌、頭頸腫瘤、唇舌口腔痛腫、口腔潰瘍、美容整形、鼻骨矯正。診所內可實施檢測及手術,提供鼻鏡鼻咽喉內視鏡、聽力檢查、耳手術顯微鏡檢查、超聲波指引甲狀腺針穿活檢(Thyroid Ultrasound guided FNA)、鼻竇球囊擴張術。過敏源(敏感抗原)皮膚測試、免疫注射治療;舌下免疫療法及敏感滴液。

該診所接受大部份醫療保險,精通國、粵、英語。新址:法拉盛136-20 38th Ave, Suite 7J(飛越皇后大廈),電話:718-670-0006,曼哈頓診所:139 Centre St. Suite 504,電話:212-925-0620,布碌崙診所:833 58th St., L Level,電話718-670-0006。

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松樹盆栽種植









圖文/7car 小七車觀點

Audi Sport 的 RS 車款向來是品牌市售車款的性能指標之一,近日 Audi 與其 Formula E 車隊的供應商夥伴 Schaeffler 共同推出了一項 4ePerformance 計畫,取自 Formula E FE01 賽車上的技術,將 Audi RS3 改造成純電動賽車,最大馬力一舉突破至 1,180hp,0-200km/h 加速表現可在 7 秒內完成 !

這項 4ePerformance 計畫將 Audi RS3 換上專屬的空力套件,由於動力系統為純電動輸出,所以車頭的六邊形水箱護罩改為封閉式,同時換上 Schaeff調整顯示記憶體ler 招牌的綠/白塗裝。

動力系統上,在前、後軸各放置了兩組電動馬達,各電動馬達可提供 300PS (220kW) 的最大輸出,同時為了平?車身配重,電池組並非採用常見的底板配置,而是將電池拆分成兩個部份,分別放在前後軸附近。而在車輛過彎時,ECU 會根據四輪的狀態主動調節電動馬達的扭力輸出藉此提升過彎的速度。

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※更多精彩報導,詳見《7car 小七車觀點》

※本文由7car 小七車觀點授權報導,未經同意禁止轉載。





美國官員指出,川普政府考慮派遣軍艦通過台灣海峽。這是對於大陸頻頻以軍演強化打壓台灣,美國有意採取敏感行動作為回應。此反映出川普政府自任命友台派的蓬佩奧與波頓後,對陸政策愈來愈強硬,未來可能更積極聯台制陸。



美國國防部長馬提斯日前在新加坡舉行的香格里拉對話中明白表示,美國不會放棄在印太地區的領導角色,對於大陸在南海擴張軍事版圖,馬提斯明言「反對單方面改變現狀」。此外他特別強調,將繼續依照《台灣關係法》提供台灣防禦所需的武器與設施,而且有必要時,美國將強力對抗大陸。馬提斯對大陸的強硬立場,呼應前美國在台協會主席卜睿哲早前的警告。對於大陸致函要求外國航空公司將台灣標註為「中國領土」,卜睿哲上月底曾表示,美國和台灣都沒有試圖改變現狀,但大陸卻試著改變現狀。大陸壓縮台灣的國際空間,將會「適得其反」。華府智庫「戰略暨國際研究中心」(CSIS)資深研究員葛來儀也認為,近來大陸在全世界推行「一中原則」,此事非常令人擔憂,美國必須嚴防大陸對美國航空公司做出懲罰性舉措,並且在必要時採取報復行動。高唱本土優先的川普挾著民粹支持入主白宮。為了振興國內經濟降低貿易逆差,川普不惜和最大貿易夥伴大陸展開貿易戰。外交方面,他任命被視為友台派的蓬佩奧擔任國務卿,和反中色彩鮮明但對台灣相當友善的波頓擔任國安顧問。由此顯示,美國政府日後在台海議題上,可能更加積極拉攏台灣以制衡大陸。另一個例子是,前美國國務卿提勒森力薦的亞太助卿提名人董雲裳,可能被蓬佩奧撤銷提名,由親台的白宮國安會亞洲事務資深主任博明接替。這是因為董雲裳對大陸態度太軟弱,無法擔當平衡美國與大陸關係,同時支持台灣的大任。(中國時報)



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